Рекламный баннер 900x60px top
ВалютаДатазнач.изм.
USD 06.05 74.86 -0.395
EUR 06.05 89.77 -0.6768
Архив номеров

Запущен молокозавод

2015-11-06

А запущен этот мини-завод в крестьянско-фермерском хозяйстве Н. И. Унковского, в селе Архангельское. Наша газета как-то писала о том, что Н. И. Унковский получил грант на приобретение этого завода. Теперь завод практически готов к работе. Во всяком случае, так утверждает заместитель генерального директора московской фирмы «Молокон» Д. А. Скляренко, который руководил отладкой оборудования и обучением персонала. Впрочем, персонал здесь будет небольшой. Для переработки тонны молока в сутки достаточно двух женщин и наладчика, он же грузчик.

В пятницу, 30 октября, в танки минизавода были залиты первые литры молока, из которого утром в субботу получили первый творог и сливочное масло.

Признаюсь, я не очень большой специалист, чтобы на вкус определить качество продукции. Могу лишь засвидетельствовать, что и творог и масло ничем не уступают тем, что мы покупает в супермаркетах и магазинах. Д. А. Скляренко же утверждает, что эта продукция превосходит любую другую по своему качеству, и превосходит ее тем, что здесь гарантированно нет никаких добавок. А в подтверждение своих слов предложил провести экспресс-анализ первой продукции. Оказалось, что, кроме всего необходимого для переработки молока оборудования, здесь имеется и лаборатория, оборудование которой позволяет проверить жирность и кислотность молока, содержание в нем белка и выявить любые примеси или добавки, включая воду. А оценивая первую продукцию полученную на заводе, он отметил большой выход творога, гораздо больший, чем он ожидал. Это говорит о том, что коровы получают полноценный, сбалансированный и в достаточном количестве корм.

 Потребуется еще какое-то время, чтобы решить ряд организационных вопросов, закупить необходимую тару, довести до идеального работу оборудования, и тогда мы сможем уже приобрести и по-настоящему оценить продукцию завода Н. И. Унковского. Думаю, что она нам понравится.

837

Оставить сообщение:

Полезные ресурсы
Рекламный баннер 300x250px rightblock
Рекламный баннер 900x60px bottom